商品について
パン、菓子、マーガリン、コーヒーフレッシュなどにひそむ「トランス脂肪酸」。
病気を招くトランス脂肪酸の恐ろしさや、台所や外食にある有害物質について警鐘を鳴らす、山田豊文先生の新著です。
商品仕様
- 山田豊文 著
- 17.2 × 10.8 × 1.2 cm
- 224 ページ
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パン、菓子、マーガリン、コーヒーフレッシュなどにひそむ「トランス脂肪酸」。
病気を招くトランス脂肪酸の恐ろしさや、台所や外食にある有害物質について警鐘を鳴らす、山田豊文先生の新著です。