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2024年お歳暮


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コシの強さと香りが自慢の「出雲そば」

そばの実を甘皮ごと挽いて作られる出雲そばは、色が濃く、上品で香り高い風味が特長です。1本1本を包丁切りにする丁寧な仕上がりで、そば本来の風味をご堪能いただけます。

数量限定50セット

(税込)

●1人前セット×8袋(そば100g、つゆ60mL×各8袋)
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出雲そば
出雲そば
杵つきバラエティセット

杵つきバラエティセット

素材の甘みがほんのり残る、食感までおいしい杵つきもち

島根県奥出雲産もち米を杵でつきあげた、本格手作り杵つきもち。ぎっしりと詰まっていながらも柔らかく、また、コシのある杵つきならではの食感と風味は、どこか昔ながらの懐かしさを思い出す、心ほっこりあたたまる贈りものです。

3,700円(税込)

●丸小もち:10個入り×2袋、玄米もち:6個入り×2袋、五穀もち:6個入り×1袋
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杵つきもち
杵つきもち

獲れたての生魚を80年余り続く伝統製法で、1尾ずつ丁寧に干物に仕上げました。良質なプランクトンが豊富な島根県浜田沖で獲れる魚は、冬に海水温が下がることでさらに脂ノリが増し、身が引き締まったぷりぷり感が絶品です。

幻の高級魚「のどぐろ」

白身魚でありながら、トロにも匹敵する濃厚な脂のノリが特長。ふっくらとした柔らかい身と上品な甘味が人気です。

かれいの干物干物生産量日本一の町でつくられた一品「かれい」

かれいの中でも最高級とされる水かれいの持ち味を損なわないよう、塩加減、干し加減ともに控えめに仕上げています。

クール便

(税込)

●約13〜15cm ●5〜8枚入り(約450g) ●賞味期限:冷凍30日/冷蔵2日
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クール便

(税込)

●かれい:約23cm、のどぐろ:約16cm ●各3枚入り(約600g) ●賞味期限:冷凍30日/冷蔵2日
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干物
出雲そば

江戸時代から続く「井上醤油店」。蔵つき酵母の力で深みのある豊かな味わいに。

豊潤な味わいとコクを活かしたこだわりのだしが、やさしい醤油の風味を存分に引き出します。

【古式じょうゆ】
国産丸大豆と天然塩を熟成させた、本物の醤油。シンプルなお料理にこそ際立つおいしさ。
【万能純だし】
4種の厳選した節素材のみを使用。塩分や旨み調味料を加えていない、「純だし」の風味が絶品です。
【こはく】
甘酒を使った柔らかい甘味の薄口醤油。吸い物や茶碗蒸しなどを品良く仕上げます。

(税込)

●古式じょうゆ:360mL、こはく:360mL、万能純だし:7パック×2袋
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特選調味料セット

特選調味料セット

お祝い、お返し、お礼に。5種類のおいしさをお楽しみいただけます。

【古式じょうゆ】
国産丸大豆と天然塩を熟成させた、本物の醤油。シンプルなお料理にこそ際立つおいしさ。
【出雲むらさき】
長い醸造期間を費やした希少な逸品。お刺身など、和洋問わず料理のエッセンスに。
【生じょうゆ】
火あてをしていない絞ったままの醤油。酵母菌・酵素が生きたまま瓶詰めされているため、まろやかな風味と味わいが特長。
【醸しの雫】
本醸造醤油を素焼きの甕でやさしく熟成。和洋問わず料理にお使いいただけます。
【あいのぽんず】
古式じょうゆをベースに作った、上質なぽんず。サラダのドレッシングとしてもおすすめです。

3,240円(税込)

●古式じょうゆ:150mL、出雲むらさき:150mL、生じょうゆ:200mL、醸しの雫:200mL、あいのぽんず:200mL
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井上醤油
だし

すりやすさにこだわった「もとしげ」のすり鉢

熟練した職人が一つひとつ丁寧に書き出したくし目が、食材をしっかりとらえ、つぶす、する、あえる、どれも簡単に。島根県「石見焼」伝統の、天然の来待石の釉薬を使っているため、優れた耐久性とそのまま器として盛り付けられる美しさです。

(税込)

●すり鉢:深型、直径15cm ⚫︎すりこ木:21cm
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すり鉢
すりこ木
いりたて名人ギフトセット

いりたて名人ギフトセット

「香り、コク、酸味、苦味」自分好みのコーヒーで最高のひと時を

焙煎器と生豆がセットになっているため、届いたその日からご自宅のコンロで焙煎していただけます。焙煎したての新鮮なコーヒーは、コーヒー通も唸るほどのおいしさです。

8,500円(税込)

●焙煎器、生豆200g(モカブレンド)、巾着、ドリップパック×10枚 ⚫︎IH使用不可
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コーヒー
コーヒー
純粋はちみつ

純粋はちみつ

芳醇な花の香りが自然そのものの証拠

天然のはちみつは、採れる花、季節によって味や色、香りに個性があります。島根県の中山農園で、自然と蜂だけの力でできた“完熟蜂蜜”をそのまま瓶に詰めてお届けします。

1,998円(税込)

●百花蜜:190g ※1歳未満の乳幼児には与えないでください。
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はちみつ
中山さん
アロニア ビネガードリンク(ギフトボックス入り)

アロニア ビネガードリンク(ギフトボックス入り)

体を癒すプリフェノールたっぷりのビネガードリンク

アロニアに含まれる豊富な「ポリフェノール」は、ベリー類の中でも最強レベルといわれるほど。北海道で無農薬栽培されたアロニアで体を癒し、来年もイキイキと。

6,300円(税込)

●900mL
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アロニア
アロニア

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