大和しじみ2Lサイズ（冷凍）

2,900円（税込）

数量

お気に入り登録

【数量限定販売】

クール便でお届け

送料＋別途550円かかります。
※11,000円未満の場合

商品について

»四年の旨みが溢れ出す至高のひと椀

大粒だからこそ、ひと口で違いがわかる「大和しじみ」日本一のシジミ生産量を誇る宍道湖の「大和しじみ」は、市販のものに比べて大粒、さらに旨みも詰まった優れもの。味噌汁や酒蒸しで、体を労わる健康食材として古くから愛されてきました。おいしい健康を届けたい方へおすすめです。

»大和しじみの秘密

①成長に約4年！大粒しじみ
シジミの大きさは厚みで決まります。大和しじみの16mm以上（2Lサイズ）の厚みまで成長するには4年かかるといわれています。
②プロの漁師さんが獲る命のめぐみ
獲ったしじみの選別もプロの漁師さんのお仕事です。しじみの状態は台の上でコロコロ回して、漁師さんの耳で聴き分けます。
③しじみの旬年に2回！
1～3月に摂れるシジミは「寒（かん）しじみ」、7～8月に獲れるしじみは「土用しじみ」といわれています。お中元の時期は、身がぷりぷりの「土用しじみ」をお届けします。