商品について
»伊賀焼の窯元『土楽』七代目 福森道歩さんのポトフ鍋
手ひねりで作った土鍋は、築熱性が高いので、保温力に優れ、料理の味も格段に違います。
鍋料理だけでなく、煮る・焼く・炒める・蒸すといったさまざまな用途でお使いいただけ、ご飯を炊いたり、味噌汁やスープ、カレーなど、幅広くご利用になれます。
深底型で保温に優れているため、鍋料理だけでなく、煮込みなどにも適しています。
機械で作る均一な土鍋と違い、一つひとつ時間をかけて作った"一点もの"のポトフ鍋です。
»土鍋の特徴
①土楽の土鍋は、どんな料理でもおいしく仕上がります
土鍋に鉄釉をつかうことで、そのまま油ひいてステーキを焼いても大丈夫な珍しい土鍋です。一般的な土鍋が鍋料理のみの使用に対して、いろいろな用途で使用できます。
②ろくろで丁寧に作り上げたので、高い耐火性に加え、底が厚く、優れた保温力があります
伊賀の粘土を使用し、約 1,000度という耐火性をもち、高い保温力を備えています。
料理は冷めにくく、おいしさを保ちます。
③お手入れ・保管方法は簡単
洗浄後は日当たりや、風通しの良いところで十分に乾燥させてからしまってください。
生乾きのまましまうと、カビやニオイの発生の原因となります。
商品仕様
- 2〜3 人用
- サイズ:6寸
注意点
- IHはご使用いただけません。