めんつゆがうまい出雲そばセット

●  内容量：1人前セット×8袋（そば100g、つゆ60ｍL×各8袋）

●  伝統の挽きぐるみ製法が生み出す、そばの豊かな風味

●  「天然醸造しょうゆ」の特製つゆ

商品について

»出雲そばと素材の味を引き立たてるめんつゆのセット

出雲そばは、そば粉を作るときにそばの実を皮ごと石臼で挽くため、市販のそばよりも色が濃く、香りも強く、そば本来の味をお楽しみいただけます。

天然醸造のしょうゆと天然の合わせだしを使っためんつゆは、素材の味を引き立てつつ、深い味わいに仕上げてくれます。

商品のＱ&Ａ

Ｑ1. めんつゆや蕎麦の原材料には、化学調味料や保存料は使われていますか？

Ａ1. いいえ、化学調味料や保存料、着色料などの添加物は一切使用しておりません。
井上醤油店様の伝統的な「天然醸造しょうゆ」をベースに、厳選した国産素材（鰹節、昆布、椎茸など）から丁寧にダシを引いた、純粋で贅沢な特製つゆです。お子さまからご高齢の方まで、素材本来の豊かな風味を安心してお楽しみいただけます。

Ｑ2. 特徴にある「挽きぐるみ（ひきぐるみ）製法」とは何ですか？普通のそばと何が違うのでしょうか？

Ａ2. そばの実を殻ごと丸ごと挽き込む、伝統的な製法のことです。
一般的な白いお蕎麦は、実の中心部だけを使いますが、「挽きぐるみ」は風味の強い外皮まで一緒に挽き込みます。そのため、お蕎麦本来の豊かな香りと力強い味わい、独特の黒っぽい色合いが生まれます。 また、皮の部分にはルチン（ポリフェノールの一種）や食物繊維、ビタミンB群などの栄養素が豊富に含まれており、おいしさだけでなく、健康や体を気遣う方にも大変おすすめの贅沢なお蕎麦です。

Ｑ3. 子供に食べさせたいのですが、アレルギー物質は含まれていますか？また、何歳から食べられますか？

Ａ3. 本製品にはアレルギー特定原材料として「そば」「小麦」「大豆」が含まれています。
初めて蕎麦を召し上がるお子さまの場合は、アレルギーのリスクを考慮し、離乳食期を終えて消化器官がしっかり発達する「3歳以降」を目安に、まずはごく少量から様子を見ていただくことをおすすめいたします。

商品仕様

• セット内容：そば 100 g × 8 セット、つゆ 60 mL × 8 セット

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