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商品について

»黄金米はココが違う

化学肥料や農薬を使用しないエコロジー農法

»栄養のダイヤモンド

栄養のダイヤモンドといわれる玄米は、精製されていないヌカの部分に、タンパク質や脂質、ビタミン・ミネラルなどの栄養がたっぷり含まれています。しかし、精製されていない分、農薬を使って作られた玄米には、残留農薬も多く、体内にも取り入れてしまうことになります。 なので、玄米を食べるときは、無農薬で安全な玄米を選ぶことが重要です！

白米も同様、精製されているといっても、農薬がすべて取り除かれているとは限りません。

安心 ・安全なものを選ぶようにしましょう。

»"ひみこのはがいーぜ"

《良く噛んで食べることと、飲みこむことには、12 種類もの脳神経がかかわっています。》

嗅覚や味覚の神経で食べ物の香味や安全性を確かめる。口の神経で食べ物の見た目や距離、噛む強さを判断する。耳の奥の神経で噛んだ時の音を聞いて食べ物の硬さ（食感）を認識する。舌の奥の神経は耳下腺（唾液腺）を刺激する。

また、複数の神経が連携することで、顔や顎、舌、喉、さらには首から背中にかけての筋肉をコントロールしています。

良く噛んで飲みこむという行為を疎かにしていると、脳に刺激が伝わらず、脳や体の機能に支障をきたすことにもなりかねません。

《良く噛んで食べることの効能は "ひみこのはがいーぜ"》

ひ ... 肥満防止（脳の満腹中枢が働いて食べすぎを防げる）

み ... 味覚の発達（味わいながら食べることで味覚が養われる）

こ ... 言葉の発音がはっきり（口周りの筋肉が発達し、滑舌がよくなる

の ... 脳の発達（咀嚼を通じた刺激が脳細胞の働きを高める）

は ... 歯の病気を防ぐ（唾液の分泌が促され、虫歯や歯周病を防ぐ）

が ... がんの予防（唾液中の酵素が発がん物質の毒性を消去する）

いー ... 胃腸の働きを促進（消化酵素の分泌を刺激して消化を助ける）

ぜ ... 全身の体力向上/全力投球（歯をしっかり食いしばることで力が発揮される）

»栄養価と旨味がとても高い黄金米

島根県の山々に囲まれた自然豊かな土地で栽培したエコロジー米。しかし、精製されていない分、ハーブの一種である"レッドクローバー"を稲刈り後の水田で育て、 田植え前に肥料として活用しています。

生産者の愛情のたっぷり詰まった、安心・安全なお米を定期便でお届けします。

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