商品について
昔ながらの日本の味を
素朴だけれど、本当は身体を一番健康にする和食料理。
うどんや味噌、つくだ煮からジュースの作り方まで、手作りだから安心できるレシピを掲載しています。
目次
心あたたまる家庭の味を手作りしましょう
日本の食の宝物『梅干』
伝統食の知恵『味噌』
血液をきれいにしてくれる『大豆と大豆製品』
ご飯、味噌汁、漬物は食の三点セット『漬物』
自然の風味で食卓を豊かにする『佃煮』
本もののおいしさ『干物 ・練り製品・ソース』
心をいやし体を助ける『お茶と健康的な飲みもの』
程よい甘さ、なめらかな舌ざわり『氷菓子・ジャム』
自然はいつも私たちを応援しています『自然に親しみましょう』
商品仕様
- 東城百合子著
- A5 判/190 ページ
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