季節の保存食
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食学・くらし ポイント対象外
作ってみたい保存食がいろいろ。四季を通じて楽しめる1冊です

季節の保存食

1,650円(税込)
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商品について

手づくりの楽しさ、仕込む喜び、親から子へと受け継がれていく味。

保存食作りの決定版

味噌や梅干し、漬け物・佃煮等の伝統的なものや、果実酒・ジャム等で、季節の味を満喫しましょう。


目次

春から夏へ

  • いちごのシロップ
  • いちごのジャム
  • ちりめん山椒
  • らっきょうの甘酢漬け
  • バジルペースト  ほか

秋から冬へ

  • ぶどうのジュース
  • ぶどうジャム
  • 冬野菜のピクルス
  • 大根の漬け物4種
  • かりん酒  ほか

保存食カレンダー


商品仕様

  • 石原洋子著
  • 23.6 × 18.8 cm/111 ページ
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    おトク情報

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